أرز سيتى فودز وفراخ مندي بالصوص الحار

_البرياني-e1523447297615

المكوّنات

  1. 1 فرخه كامله تكفي اربع افراد
  2. 3 كوب رز بسمتي
  3. ٦ كوب ميه
  4. 2 مكعب مرقه دجاج
  5. ملح وفلفل
  6. كمون
  7. هيل
  8. روز ماري
  9. كركم
  10. بابريكا
  11. كاري
  12. 2 فلفل اخضر حار
  13. 3 طماطم
  14. بقدونس
  15. معلقه ثوم مفروم
  16. 1 بصل
  17. علبه زبادي

طريقة التحضير

  1. هنقطع الفرخه اربعه او نصين حسب الرغبه وضعها في ماء مع لمونه وخل وملح لربع ساعه

  2. نضرب بصله وفلفل كوبي مع ملح وفلفل ومكعب مرقه وكمون وهيل وروز ماري وكاري وكركم وكمون ولمون وصوص صويا وزبادي

  3. نشطف الفراخ وننقعها سعتين بعدين نحطها فالفرن ساعه كامله مع ملعقةزيتون

  4. الرز نحط ناي فناي ٣ كوبيات رز مع ٦ميه مغليه مكعب مرقه ملح وفلفل هيل وروز مازي وكركم وكاري وبابابريكا يتقلب ويوطي عليه النار لحد مايستوي

  5. الصوص الحار نقدح زيت زيتون ومعلقه ثوم مفروم مع الفلفل الحار مضروب بعدين ننزل بالطماطم مضروبه مع بقدونس ونتبل ملح وفلفل نسبها تسبك

  6. نحط الرز وفوقه الفراخ وع جمب الصوص الحار وبالهنى والشفى